“咸陽市中嘆黃犬，，，，，，，，何如月下傾金罍？？？？？？？”一千多年前，，，，，，，，詩仙李白就通過“炸罍子”的方式，，，，，，，，感慨人生苦短，，，，，，，，認為：追逐名利，，，，，，，，哪里比得上在月光下“炸罍子”干杯如此暢快。。。。。。

今天，，，，，，，，合肥市委市政府高瞻遠矚，，，，，，，，提出打造平民夜市作為合肥的城市名片。。。。。。包河區(qū)委區(qū)政府主動作為，，，，，，，，為合肥市民傾心奉獻了獨具地方傳統(tǒng)的罍街，，，，，，，，讓合肥市民能夠在罍街一暢古人情懷，，，，，，，，體驗安徽人獨特的罍文化、夜市文化。。。。。。

7月19日19點19分，，，，，，，，罍街正式開街，，，，，，，，匯集全國各地的風味小吃將在這里進入合肥市民視野，，，，，，，，讓合肥市民以及來合肥的八方來客逛罍街、炸罍子，，，，，，，，在品嘗特色美食的同時，，，，，，，，感受“開明開放、求是創(chuàng)新”的合肥精神。。。。。。  

一街遍嘗東西名吃

足不出合肥  體驗舌尖上的中國

“尊罍溢九醞，，，，，，，，水陸羅八珍”，，，，，，，，作為安徽省最大、最具有特色惠民夜市的罍街，，，，，，，，匯聚了合肥本地、大江南北、淮河兩岸以及全國各地的特色知名小吃與老字號餐飲，，，，，，，，在這里不僅可以品嘗到耿福興、劉鴻盛、同慶樓、廬州烤鴨店等安徽本土的中華老字號，，，，，，，，更可以品嘗到武漢熱干面、上海億方生煎、臺灣美食、香港美食等30多家百余種全國特色小吃，，，，，，，，讓您不出合肥即可體驗舌尖上的中國，，，，，，，，也讓那些即將消失、即將被我們淡忘的老字號或名小吃，，，，，，，，借罍街這個平臺，，，，，，，，重煥生機。。。。。。 

19日晚，，，，，，，，時代小雅龍蝦、阿胖龍蝦、劉鴻盛、張正麻辣涮、耿福興、桐城記大關(guān)水碗、下塘燒餅、胖姐面館、淮南牛肉湯······24家特色美食商家率先在開業(yè)迎客；；；；；；；；

19日晚，，，，，，，，徽州毛豆腐、成都缽缽雞、七八叉燒烤、哈爾濱烤羊腿、臺灣蚵仔煎······36家百余種風味小吃香飄罍街；；；；；；；；

7月19日—7月25日，，，，，，，，罍王爭霸、搖滾之夜、古罍文化展示、沙畫表演、啤酒節(jié)、專場電影等······諸多特色大型文藝匯演開啟罍街不眠之夜。。。。。。

7月19日開街當天，，，，，，，，罍街不僅香飄全城，，，，，，，，還推出了的哥有禮、消費有禮、尋找有緣人和美味當?shù)廊强駳g的系列活動，，，，，，，，讓市民不僅能品嘗到各種特色美食，，，，，，，，欣賞到精彩的娛樂節(jié)目，，，，，，，，甚至還能參加各種有獎活動。。。。。。屆時，，，，，，，，與此同開的龍蝦美食節(jié)，，，，，，，，將上演萬人龍蝦宴的盛況，，，，，，，，為期一周的龍蝦節(jié)上，，，，，，，，除了各類特色美食，，，，，，，，大龍蝦們也能讓市民們大飽口福，，，，，，，，而且每天晚上一場文藝演出，，，，，，，，還有香車美女助陣，，，，，，，，廣大市民可以一邊吃著龍蝦，，，，，，，，一邊品嘗各地名小吃，，，，，，，，感受罍街夜市魅力。。。。。。  

一罍罍盡天下美酒

開懷暢飲  感悟罍街特色文化

“呵臂懸金斗，，，，，，，，當唇注玉罍”。。。。。。罍街自一誕生起，，，，，，，，就被賦予了安徽特色的文化底蘊，，，，，，，，尤其是承載安徽源遠流長酒文化的罍酒，，，，，，，，也應(yīng)運而生。。。。。。

根據(jù)安徽人尤其是合肥人喜歡“炸罍子”的風俗習慣，，，，，，，，即：安徽人尤其是皖北地區(qū)、合肥地區(qū)的人，，，，，，，，喝酒有“炸雷子”的風俗，，，，，，，，也就是兩人或多人放棄小杯改用大杯，，，，，，，，碰杯之后一飲而盡一種豪放的酒風，，，，，，，，展現(xiàn)出安徽人熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的為人風格。。。。。。

在開街當天，，，，，，，，罍酒作為罍街文化的載體，，，，，，，，將上演萬人一起炸罍子，，，，，，，，罍王爭霸賽等開街活動，，，，，，，，只要是來罍街的合肥市民均可參與，，，，，，，，進行比賽喝罍酒，，，，，，，，炸罍子，，，，，，，，讓所有來罍街的合肥市民可以開懷暢飲，，，，，，，，體驗“座上客長滿，，，，，，，，樽中酒不空”的罍街文化氛圍。。。。。。

除了罍酒，，，，，，，，罍街還開發(fā)了“罍”字系列的雕塑、工藝品、酒具等各色罍字產(chǎn)品，，，，，，，，這都是罍文化的載體，，，，，，，，其中最有代表性的則是安徽出土的春秋時期的春秋鏤空龍耳罍，，，，，，，，罍街就以此為標志，，，，，，，，寓意著合肥人招待客人，，，，，，，，從不吝嗇美酒好菜，，，，，，，，飲酒必須盡興；；；；；；；；敬酒用罍，，，，，，，，表達主人對客人的尊重和歡迎；；；；；；；；即使初次見面的朋友，，，，，，，，通過炸罍子的方式很快能夠增進感情。。。。。。

同時，，，，，，，，罍街還將在安徽出土的所有的“罍”進行了仿制，，，，，，，，在罍街的入口處設(shè)立展列室，，，，，，，，對合肥市民進行開放。。。。。？？？？？？？值碧歟，，，，，，，舉行罍街古文化交流展示會，，，，，，，，讓來罍街的合肥市民感悟罍街的獨特罍文化。。。。。。

一句話，，，，，，，，罍街是舌尖上中國的合肥坐標。。。。。。