有著安徽版“士林夜市”之稱的蓮花夜市，，，，，，，將在5月20日試營業。。。。。。。4月10日，，，，，，，合肥市包河區舉行新聞發布會，，，，，，，披露該夜市的開街時間、設計細節、進駐美食小吃。。。。。。。

    這個安徽最大的惠民夜市，，，，，，，取了個別名叫“罍街”，，，，，，，并且正在設計“炸罍子”的專用酒瓶。。。。。。。形狀就采用“罍”的原型，，，，，，，3兩一瓶，，，，，，，喝完還能留作紀念。。。。。。。

    蓮花夜市“5·20”開街

    蓮花夜市位于合肥市寧國南路與水陽江路交叉口，，，，，，，向北與合肥龍蝦一條街呼應，，，，，，，占地86.4畝，，，，，，，總建筑面積6.2萬平方米。。。。。。。即將在5月20日試營業的是蓮花夜市一期7棟單體，，，，，，，共計2.2萬平方米。。。。。。。項目一期擬入駐約105戶商家，，，，，，，其中特色名小吃65家。。。。。。。

    哪些名小吃將入駐夜市？？？？？？？記者了解到，，，，，，，項目招商小組先后赴成都、北京、西安、南京、重慶以及皖南皖北等地，，，，，，，對各地特色小吃進行考察，，，，，，，對于合肥、安徽的本土特色小吃也進行了重點引進。。。。。。。由于特色小吃還在遴選中，，，，，，，具體名單現在尚未透露。。。。。。。

    考慮合肥氣候選擇室內排檔

    說到夜市，，，，，，，很多人就想起敞篷大排檔。。。。。。。合肥四季分明，，，，，，，氣候與臺灣不同，，，，，，，如果做成敞篷的夜市，，，，，，，寒冬、盛夏的季節可能會讓人氣大打折扣，，，，，，，所以，，，，，，，蓮花夜市的設計采取室內室外相結合的方式。。。。。。。

    蓮花夜市分為戶內老字號及特色餐飲聚集區和室外開放式名小吃檔口區，，，，，，，除了一排室外排檔區，，，，，，，剩下都在室內，，，，，，，但是由于室內店鋪外有很長的延伸空間，，，，，，，商家也可設置室外排檔，，，，，，，天太冷或太熱可再搬進室內。。。。。。。

    微博、熱線電話征集名小吃

    4月9日，，，，，，，蓮花夜市還啟動了安徽老字號、全省名小吃的征集活動。。。。。。。市民可通過熱線電話0551-63457803，，，，，，，郵箱lhys88@qq.com，，，，，，，新浪微博@合肥蓮花夜市三種方式推薦心中的本土美食。。。。。。。參與者有機會獲得2000元充值卡一張，，，，，，，可在蓮花夜市盡情刷卡消費。。。。。。。

    預計4月30日之后，，，，，，，將公布評出的10個安徽老字號、30個各地特色名小吃，，，，，，，這些商家進駐蓮花夜市均將獲租金的巨大優惠。。。。。。。

  

    名詞解釋

    市民可用這種“罍子”喝酒

    北京有條美食街叫“簋（Guǐ）街”，，，，，，，據介紹，，，，，，，“簋”為商周時期盛飯食的器皿。。。。。。。而蓮花夜市也有一個接地氣的霸氣名字：“罍街”。。。。。。。

    據介紹，，，，，，，罍（léi）是周朝時代的青銅盛酒器，，，，，，，2007年肥東縣石塘鎮龍城村戰國墓也出土了“戰國罍”。。。。。。。此次蓮花夜市別名“罍街”，，，，，，，會在街口專設一個雕塑，，，，，，，就以安徽出土的“春秋鏤空龍耳罍”為原型放大。。。。。。。

    不僅名字叫罍街，，，，，，，其實在罍街上吃夜宵，，，，，，，合肥人將能炸個真正的“罍子”。。。。。。?！罢ɡ溩印钡膶Ｓ镁破?，，，，，，，形狀就是“罍”的縮小版，，，，，，，大概能裝3兩白酒，，，，，，，將會找專業酒廠灌裝品牌白酒。。。。。。。罍街專用的“罍酒”定價在20元、40元兩個檔次，，，，，，，將于5月底開街時一并面世。。。。。。。

 

                                                                        ——轉自《江淮晨報》